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Zutaten:
300 g Mehl
ca. 200 g Zucker
100 g grob gehackte Walnüsse
100 g Sultaninen
3 Eier
100 ml Milch
150 g Butter
1 Päckchen Backpulver
1/4 TL Salz  

Zubereitung:
Eier mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Butter, Sultaninen, Nüsse, das mit Backpulver vermischte Mehl und die Milch sowie Salz beigeben. Den gut verrühten Kuchenteig in eine ausgebutterte Springform (Durchmesser 24 cm ) geben. In dem auf 150 Grad vorgeheizten Backofen 40 bis 50 Minuten backen.


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Nusskuchen: